Hikayesi 16. yüzyıla kadar uzanan, hem kelime anlamı hem de lezzeti ile çok özel bir ürün olarak kabul edilen akide şekeri , çok eski dönemlerde kelle şekeri olarak da adlandırılmaktaydı. Hazırlanması son derece zor ve bir o kadar da ustalık gerektiren akide şekeri çeşitleri , Osmanlı’da yeniçeri askerlerinin padişaha bağlılıklarını göstermek, aralarındaki akitlerin sürdüğünü belgelemek üzeri renkli akide şekeri ikram etmekteydi. Yıllar içinde farklı şekilleri de yapılan bu özel lezzetin öne çıkan ürünlerinden biri de halka şeker olarak tanımlanmaktadır.
Yiyen bir pişman, yemeyen bin pişman sloganı ile tanınan, Türk mutfağının büyülü lezzetlerinden biri olan pişmaniye , Kocaeli ile birlikte anılmaktadır. Türkiye’nin birçok bölgesinde farklı tarzlarda hazırlanan pişmaniye çeşitleri olsa da, en çok tutulan ve beğeniyle tüketilen ürünler Kocaelili ustalar tarafından hazırlanmaktadır. Farklı lezzetlerin karışımıyla tasarlanan bu özel tadın beğenilen çeşitlerinden biri olan çikolata kaplamalı pişmaniye özellikle çocuklar tarafından tercih edilmektedir.
İki süper besin öğesinin birleşiminden elde edilen tahin pekmez karışımı lezzetinin yanı sıra sağladığı yararlar ile de sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Tek başına son derece etkili bir besin olan pekmez çeşitleri , farklı meyveler kullanılarak elde edilmektedir. Pekmez dendiğinde akla gelen ilk ürün üzüm pekmezi olurken, keçiboynuzu pekmezi de son derece etkili gıdalardan biri olarak kabul edilmektedir.
Tahin helvası kahvaltı masalarının olmazsa olmaz tatlısıdır. Doğal içeriği ve sağlıklı bileşenleriyle ağzınızı tatlandırırken aynı zamanda sağlığınıza da fayda sağlar.
Akşam yemeklerinden sonra atıştırmalık bir şeyler arayanlar için kuruyemiş çeşitleri sağlıklı bir alternatiftir. Televizyon izlerken, aile sohbetlerinde veya misafir ikramlarında çayın yanına mutlaka çerez ikram edilir. Sağlıklı ve doğal atıştırmalık olan kuruyemiş ürünleri her gün belirli miktarlarda herkes tarafından tüketilmelidir.
Sevilen lezzetler arasında yerini alan ve çoğu insan için en çok tercih edilenler arasına giren pişmaniye çeşitleri bizlere farklı lezzetler sunmaktadır. Adı duyulduğu anda ilk akla gelen yerler mutlak ki otogarlardır. Bir şehirden bir şehre yolculuk edeceğimiz anda bulunduğumuz otogarlarda kulağımızda yankılanan buyurun pişmaniye sesidir ve pişmaniye gittiğimiz yerlerde tatlılarla o akşam bizlere ikram edilmek için tabaklarda yerini alır.
Birçok farklı seçeneği ile dikkat çeken pişmaniye çeşitleri lezzet şöleni sunuyor! Farklı aroma ve içeriklere sahip olan pişmaniye türlerinden dilediğinizi seçerek muhteşem lezzetleri deneyimleyebilirsiniz. Sıklıkla tüketilen ve herkes tarafından oldukça sevilerek yenen pişmaniye kalori olarak da kontrollü olarak tüketildiğinde problem yaratmayacak besinler arasındadır.
Oldukça lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda tahin helvası faydaları ile de herkesi şaşırtan bir üründür. Hücrelerin onarımını sağlayan ve aynı zamanda saç dökülmesini bile önleyebilen tahin helvası genellikle kahvaltılarda tüketilen muhteşem bir lezzettir. Öte yandan tahin helvası içindekiler sebebiyle emziren annelere süt yapıcı olarak tavsiye edilen aynı zamanda da beyin sağlığını koruyan bir yapıya sahiptir.
Pişmaniyeler yüzyıllara dayanan bir süreçten günümüze aktarılmış en nadide tatlı çeşitlerindendir. Pişmaniye yapımında kullanılan toz şeker, su ve limon tuzuyla vazgeçilmez olan bu lezzet, her damak tadına uyan tatlarda üretilebilir. Ağızda dağılan efsane tazeliğiyle gönüllere taht kuran pişmaniye çeşitleri genç yaşlı herkesin beğenerek tükettiği ürünlerdendir.
Yediğinizde müthiş bir mutluluk hissi uyandıran pişmaniye doğru koşullarda üretilen ve raf ömrü tarihine özen gösterilen firmalar aracılığı ile satın alınmalıdır. Özel entegre tesislerde üretilen büyük bir el emeği sarf edilen pişmaniye çeşitleri hijyenik koşullarda üretilen markalar arasından tercih edilmelidir.
TR − TL
