Baklava çeşitleri lezzeti ile her evin vazgeçilmezleri arasında yer almakta ve bu lezzet eşsiz bir damak zevki için sürekli tercih edilmektedir. Ev baklavası yapım süreci oldukça zorlu bir süreç meydana getirirken tüm bu çeşitleri yapan kişilerin şerbetli olan tatlıları hangi koşullarda saklamaları gerektiği önemli olmaktadır. Havuç dilimi baklava sevdalıları oldukça fazla olup bu sevdaya düşen kişiler tercih ettikleri şekilde her zaman hem sağlıklı olacak şekilde hem de uzun süreli güvenilir kullanıma sahip olmayı tercih etmektedir. Şöbiyet görselde ve lezzetler tüm şerbet içerisinde bulunan tatlılardan en hafif yapıya sahip olması yönü ile ilgi görmektedir.
Şöbiyet gibi birbirinden farklı tatlılar İçin dolapta muhafaza etmek genel olarak yanlış bir yöntem olacaktır. Bu nedenle özellikle havuç dilim baklava tarzında yoğun şerbet içeren tatlıların daha çok kuru ve temiz ortamlarda ancak güneş almayan bölümlerde muhafaza edilmesi daha doğru olacaktır. Ev baklavası yapan ve hazırlayan tüm kişiler genel olarak tüm detaylara özen gösterip hazır hale getirdikleri tüm ürünleri özel olarak dolap bölümünde tutmaktan kaçınarak daha uzun ve daha sağlıklı tüketimi tercih etmektedirler. Baklava çeşitleri içerisinde yer aşan şerbet oranına ve miktarına bağlı olacak şekilde özel olarak güneş almayan yerlerde saklanmaktadır.
Baklava çeşitleri özel olarak hazırlanırken uzun soluklu farklı yerlere ve farklı bölgelere götürülmesi yönü İle tercih edilen lezzetler içerisinde yer almaktadır. Ev baklavası bu noktada özel hazırlanan ve uzun süre bozulmasına izin verilmeden tüketilmesi mümkün haline gelen lezzetler içerisinde herkes için özel bir konuma sahiptir. Havuç dilim baklava şerbet oranı ile her zaman tercih edildiği şekilde tüketime uygun hale gelmekte ve bu şekilde her zaman ilgi görmektedir. Şöbiyet ve bunun türevleri olarak bilinen tüm lezzetlerin mutlaka dolaptan uzak tutulması ve bu şekilde saklanması gerekmektedir. Hacı Mustafa Han sayesinde her zaman lezzetli ve her zaman sağlıklı tatlı çeşitlerine erişmek mümkün olmaktadır.
Hikayesi 16. yüzyıla kadar uzanan, hem kelime anlamı hem de lezzeti ile çok özel bir ürün olarak kabul edilen akide şekeri , çok eski dönemlerde kelle şekeri olarak da adlandırılmaktaydı. Hazırlanması son derece zor ve bir o kadar da ustalık gerektiren akide şekeri çeşitleri , Osmanlı’da yeniçeri askerlerinin padişaha bağlılıklarını göstermek, aralarındaki akitlerin sürdüğünü belgelemek üzeri renkli akide şekeri ikram etmekteydi. Yıllar içinde farklı şekilleri de yapılan bu özel lezzetin öne çıkan ürünlerinden biri de halka şeker olarak tanımlanmaktadır.
Yiyen bir pişman, yemeyen bin pişman sloganı ile tanınan, Türk mutfağının büyülü lezzetlerinden biri olan pişmaniye , Kocaeli ile birlikte anılmaktadır. Türkiye’nin birçok bölgesinde farklı tarzlarda hazırlanan pişmaniye çeşitleri olsa da, en çok tutulan ve beğeniyle tüketilen ürünler Kocaelili ustalar tarafından hazırlanmaktadır. Farklı lezzetlerin karışımıyla tasarlanan bu özel tadın beğenilen çeşitlerinden biri olan çikolata kaplamalı pişmaniye özellikle çocuklar tarafından tercih edilmektedir.
İki süper besin öğesinin birleşiminden elde edilen tahin pekmez karışımı lezzetinin yanı sıra sağladığı yararlar ile de sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Tek başına son derece etkili bir besin olan pekmez çeşitleri , farklı meyveler kullanılarak elde edilmektedir. Pekmez dendiğinde akla gelen ilk ürün üzüm pekmezi olurken, keçiboynuzu pekmezi de son derece etkili gıdalardan biri olarak kabul edilmektedir.
Tahin helvası kahvaltı masalarının olmazsa olmaz tatlısıdır. Doğal içeriği ve sağlıklı bileşenleriyle ağzınızı tatlandırırken aynı zamanda sağlığınıza da fayda sağlar.
Çikolata seven herkes için draje çeşitleri mutlaka elinin altında olması gereken bir lezzettir. Çikolatanın o eşsiz hissini farklı tatlar ile taçlandıran draje çikolata çeşitleri özellikle Türk kahvesinin yanına oldukça yakışmaktadır. Draje çikolatalar içerisine eklenen birçok farklı tat ile çok çeşitli formda bulunur. Bu sayede her damak zevkine hitap eden bir lezzete dönüşmüştür. Kuruyemiş sevenler için fındıklı, fıstıklı ve bademli olanlar tercih edilebilir.
Akşam yemeklerinden sonra atıştırmalık bir şeyler arayanlar için kuruyemiş çeşitleri sağlıklı bir alternatiftir. Televizyon izlerken, aile sohbetlerinde veya misafir ikramlarında çayın yanına mutlaka çerez ikram edilir. Sağlıklı ve doğal atıştırmalık olan kuruyemiş ürünleri her gün belirli miktarlarda herkes tarafından tüketilmelidir.
Sevilen lezzetler arasında yerini alan ve çoğu insan için en çok tercih edilenler arasına giren pişmaniye çeşitleri bizlere farklı lezzetler sunmaktadır. Adı duyulduğu anda ilk akla gelen yerler mutlak ki otogarlardır. Bir şehirden bir şehre yolculuk edeceğimiz anda bulunduğumuz otogarlarda kulağımızda yankılanan buyurun pişmaniye sesidir ve pişmaniye gittiğimiz yerlerde tatlılarla o akşam bizlere ikram edilmek için tabaklarda yerini alır.
Toplum olarak tatlıya düşkünlüğümüz bilinen bir gerçektir. Çay saatlerinde kahvelerin yanında ya da farklı içeceklerle tatlı yemeyi hepimiz seviyoruz. Özel davetlere gider ya da bir misafirimiz gidildiğinde bizlere eşlik edecek tatlılardan bir diğeri de tabii ki olmazsa olmazlarımız arasında yer alan lokum çeşitleri olabilir. Bu yüzden yerken hem ağzımızı tatlandıran hem de koyu sohbetlerimizde yaptığımız konuşmalara eşlik eden kaymaklı lokum çeşitlerinin yeri paha biçilemez.
TR − TL
