Pişmaniye kültürümüzde oldukça çok sevilen ve tüketilmekte olan tatlı türlerinden biridir. Yemesi zor ama keyifli olan pişmaniye ezzet açısından oldukça güzel ve yedikçe yedirten türdendir. Pişmaniye tüketmeyi seven insanlar için ne kadar alacaklarına bağlı olarak paketlemeler yapılmaktadır. Ayrıca pişmaniye sadece tek çeşit değil birden çok çeşitte üretilmektedir. Bu çeşitler çikolata kaplı pişmaniye, fındıklı pişmaniye, sade, fıstıklı, karışık tel pişmaniye, kakaolu top pişmaniye, vanilyalı rulo pişmaniye olarak ayrılmaktadır.
Çikolata pişmaniye seçenekleri top şeklinde olabildiği gibi tel çekme şeklinde de olabilmektedir. Kişinin tamamen damak tadına göre karar vererek seçtiği pişmaniye türleri çoğu insan tarafından beğenilmektedir. Yemeklerden sonra tatlı yerine yenmesi de gerçekten bir tatlı erine geçecek kadar lezzetli olmasındandır. Çikolatanın kalitesi ve pişmaniyenin ne miktarda kullanılmakta olduğu elbet ki pişmaniye tadını etkilemektedir. Pişmaniye çeşitleri çok fazla olduğu için bu konuda seçim yapmak için de alternatif çoktur. Herkese hitap edecek şekilde yapılması da isteyen herkesin en sevdiği tatta pişmaniye yemesini sağlamaktadır.
Hacı Mustafa Han ile inceleyip bakarak ve ne tür pişmaniye çeşitlerinin olduğunu görebilirsiniz. İstediğiniz kadar pişmaniye satın alabilir ve damak tadınıza en uygun olanı bulabilirsiniz. Saray helvası çeşitlerinden de üretilmekte olan pişmaniyeler helva seven kişilere farklı bir tat deneyimi yaşatmaktadır.
Kapalı ortamda taze kalmasının ve bozulmamasını sağlayarak tükettiğiniz pişmaniyenin herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Ancak çok fazla yendiği zaman tıpkı tüm gıdalar gibi kilo yapabilmektedir. Bu yüzden sık sık olarak değil de az şekilde ve belirli zamanlarda pişmaniye yenmesi daha doğru olmaktadır. Pişmaniye kalori bakımından doğal aroma vericiler kullanılarak yapılanlar tüketildiğinde fazla kalori içermemektedir. Bu yüzden gereğinden fazla tüketmemek ve yüksek şekerleme olduğu için de dikkat etmek her bakımdan daha sağlıklı olmaktadır.
Sade pişmaniye ya da çikolatalı pişmaniye seçenekleri olduğu için bu pişmaniye fiyatları açısından belirleyici olmaktadır. Hem ne kadar alacağınız hem de neyli pişmaniye yemek istediğiniz fiyatta değişikliklere yol açmaktadır. O halde damak tadınıza uygun olan pişmaniyeyi seçmek en uygunu olmaktadır.
Hikayesi 16. yüzyıla kadar uzanan, hem kelime anlamı hem de lezzeti ile çok özel bir ürün olarak kabul edilen akide şekeri , çok eski dönemlerde kelle şekeri olarak da adlandırılmaktaydı. Hazırlanması son derece zor ve bir o kadar da ustalık gerektiren akide şekeri çeşitleri , Osmanlı’da yeniçeri askerlerinin padişaha bağlılıklarını göstermek, aralarındaki akitlerin sürdüğünü belgelemek üzeri renkli akide şekeri ikram etmekteydi. Yıllar içinde farklı şekilleri de yapılan bu özel lezzetin öne çıkan ürünlerinden biri de halka şeker olarak tanımlanmaktadır.
Yiyen bir pişman, yemeyen bin pişman sloganı ile tanınan, Türk mutfağının büyülü lezzetlerinden biri olan pişmaniye , Kocaeli ile birlikte anılmaktadır. Türkiye’nin birçok bölgesinde farklı tarzlarda hazırlanan pişmaniye çeşitleri olsa da, en çok tutulan ve beğeniyle tüketilen ürünler Kocaelili ustalar tarafından hazırlanmaktadır. Farklı lezzetlerin karışımıyla tasarlanan bu özel tadın beğenilen çeşitlerinden biri olan çikolata kaplamalı pişmaniye özellikle çocuklar tarafından tercih edilmektedir.
İki süper besin öğesinin birleşiminden elde edilen tahin pekmez karışımı lezzetinin yanı sıra sağladığı yararlar ile de sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Tek başına son derece etkili bir besin olan pekmez çeşitleri , farklı meyveler kullanılarak elde edilmektedir. Pekmez dendiğinde akla gelen ilk ürün üzüm pekmezi olurken, keçiboynuzu pekmezi de son derece etkili gıdalardan biri olarak kabul edilmektedir.
Tahin helvası kahvaltı masalarının olmazsa olmaz tatlısıdır. Doğal içeriği ve sağlıklı bileşenleriyle ağzınızı tatlandırırken aynı zamanda sağlığınıza da fayda sağlar.
Çikolata seven herkes için draje çeşitleri mutlaka elinin altında olması gereken bir lezzettir. Çikolatanın o eşsiz hissini farklı tatlar ile taçlandıran draje çikolata çeşitleri özellikle Türk kahvesinin yanına oldukça yakışmaktadır. Draje çikolatalar içerisine eklenen birçok farklı tat ile çok çeşitli formda bulunur. Bu sayede her damak zevkine hitap eden bir lezzete dönüşmüştür. Kuruyemiş sevenler için fındıklı, fıstıklı ve bademli olanlar tercih edilebilir.
Akşam yemeklerinden sonra atıştırmalık bir şeyler arayanlar için kuruyemiş çeşitleri sağlıklı bir alternatiftir. Televizyon izlerken, aile sohbetlerinde veya misafir ikramlarında çayın yanına mutlaka çerez ikram edilir. Sağlıklı ve doğal atıştırmalık olan kuruyemiş ürünleri her gün belirli miktarlarda herkes tarafından tüketilmelidir.
Sevilen lezzetler arasında yerini alan ve çoğu insan için en çok tercih edilenler arasına giren pişmaniye çeşitleri bizlere farklı lezzetler sunmaktadır. Adı duyulduğu anda ilk akla gelen yerler mutlak ki otogarlardır. Bir şehirden bir şehre yolculuk edeceğimiz anda bulunduğumuz otogarlarda kulağımızda yankılanan buyurun pişmaniye sesidir ve pişmaniye gittiğimiz yerlerde tatlılarla o akşam bizlere ikram edilmek için tabaklarda yerini alır.
Toplum olarak tatlıya düşkünlüğümüz bilinen bir gerçektir. Çay saatlerinde kahvelerin yanında ya da farklı içeceklerle tatlı yemeyi hepimiz seviyoruz. Özel davetlere gider ya da bir misafirimiz gidildiğinde bizlere eşlik edecek tatlılardan bir diğeri de tabii ki olmazsa olmazlarımız arasında yer alan lokum çeşitleri olabilir. Bu yüzden yerken hem ağzımızı tatlandıran hem de koyu sohbetlerimizde yaptığımız konuşmalara eşlik eden kaymaklı lokum çeşitlerinin yeri paha biçilemez.
TR − TL
