Afyon kaymak şekeri, doğal atıştırmalık arayanlara hitap eder. Afyonkarahisar çayırlarında otlanmış mandalar, bol yağlı süt verir. Manda sütünün kaynatılmasıyla, yüzeyde kalın bir tabaka oluşur. Sütün zengin kaymağı teknolojik yöntemlerle işlenir. Yabancı madde karışmasını veya bakteri üremesini engellemek için, otomasyonlar kullanılır. Hacı Mustafa Han kalitesiyle üretilmiş şekerlemeler kıvam, tat, renk, lezzet bakımından iddialıdır.
Beyaz gıda boyası kaymak şekerlerinde sık kullanılırken, Hacı Mustafa ürünlerinin doğal rengi bembeyazdır. Hakiki kaymak ve saf pancar şekeri, sade renk sunar. Isıya dirençli karton kutular, ürün muhafazasını kolaylaştırır. Kaymak şekeri, lokum çeşitleri ve şekerlemeler arasından dilediğinizi güvenle alabilirsiniz.
Kaymak şekeri teknolojik ve yöresel metotlarla üretilir. Hijyen gereksinimi olan aşamalarda teknolojiden faydalanmak esastır. Kazan ve üretim ekipmanlarının temizliği, koruyucu ambalaj üretimi bunlara örnektir. Ürünü hazırlarken katkı maddeleri kullanılmaz. Antibakteriyel iş üniformalarıyla çalışan ekip arkadaşlarımız, kıvam tutturmak için elle yoğurma yapmaktadır. Asırlardır elle yoğrulan yöresel şekerler, klasik lezzetini kaybetmez.
Yumuşacık kaymak, şekerle sertleşene kadar yoğurulur. Diş kesmeyecek kıvama ulaşınca işlem tamamlanır. Dış etkenlerden korunarak bir gün dinlenen şeker hamuru yumuşar. Kesilerek veya dörtgen kalıplarda şekillendirilerek ambalajlanır. Ürünün şekeri kaymakla zenginleştiğinden, Afyon kaymak şekeri kalori yönüyle doyurucudur. Kontrollü tüketim gerekir.
Afyon şekeri az malzemeyle çok lezzet sunar. Koruyucu ve renklendirici bulunmayan ürünlerimiz hakiki manda kaymağından yapılır. Karışımlar, glikoz veya fruktoz şurubu içermez. Ürünlerimizde doğal şeker, limon tuzu ve kaymak bulunur. Tercih edilen kaymağın yağ düzeyi önemlidir. Peynire yakın kıvamda, kolay kesilip çiğnenen ürünlerimiz içermez. Gönül rahatlığıyla şekerleme tüketmek istiyorsanız; Afyon kaymak şekeri fiyatı uygun seçeneklerden oluşur.
Kaymak şekerlerimiz üretimden sonraki 60 gün tazeliğini korur. Ambalajıyla buzdolabında saklanması yeterlidir. Paketin ağzı kapalı tutulmalıdır. Hava alan şekerlemeler, yumuşaklığını ve esnekliğini kaybedebilir. Afyon kaymak şekeri ile yapılan tatlılar, tüketim için alternatiftir. Kaymak şekerini ezip pasta kremalarına, muhallebilere, sütlaçlara, irmik helvalarına ekleyebilirsiniz. Çay ve kahveyle tüketim yaygın seçenektir.
Hikayesi 16. yüzyıla kadar uzanan, hem kelime anlamı hem de lezzeti ile çok özel bir ürün olarak kabul edilen akide şekeri , çok eski dönemlerde kelle şekeri olarak da adlandırılmaktaydı. Hazırlanması son derece zor ve bir o kadar da ustalık gerektiren akide şekeri çeşitleri , Osmanlı’da yeniçeri askerlerinin padişaha bağlılıklarını göstermek, aralarındaki akitlerin sürdüğünü belgelemek üzeri renkli akide şekeri ikram etmekteydi. Yıllar içinde farklı şekilleri de yapılan bu özel lezzetin öne çıkan ürünlerinden biri de halka şeker olarak tanımlanmaktadır.
Yiyen bir pişman, yemeyen bin pişman sloganı ile tanınan, Türk mutfağının büyülü lezzetlerinden biri olan pişmaniye , Kocaeli ile birlikte anılmaktadır. Türkiye’nin birçok bölgesinde farklı tarzlarda hazırlanan pişmaniye çeşitleri olsa da, en çok tutulan ve beğeniyle tüketilen ürünler Kocaelili ustalar tarafından hazırlanmaktadır. Farklı lezzetlerin karışımıyla tasarlanan bu özel tadın beğenilen çeşitlerinden biri olan çikolata kaplamalı pişmaniye özellikle çocuklar tarafından tercih edilmektedir.
İki süper besin öğesinin birleşiminden elde edilen tahin pekmez karışımı lezzetinin yanı sıra sağladığı yararlar ile de sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Tek başına son derece etkili bir besin olan pekmez çeşitleri , farklı meyveler kullanılarak elde edilmektedir. Pekmez dendiğinde akla gelen ilk ürün üzüm pekmezi olurken, keçiboynuzu pekmezi de son derece etkili gıdalardan biri olarak kabul edilmektedir.
Tahin helvası kahvaltı masalarının olmazsa olmaz tatlısıdır. Doğal içeriği ve sağlıklı bileşenleriyle ağzınızı tatlandırırken aynı zamanda sağlığınıza da fayda sağlar.
Çikolata seven herkes için draje çeşitleri mutlaka elinin altında olması gereken bir lezzettir. Çikolatanın o eşsiz hissini farklı tatlar ile taçlandıran draje çikolata çeşitleri özellikle Türk kahvesinin yanına oldukça yakışmaktadır. Draje çikolatalar içerisine eklenen birçok farklı tat ile çok çeşitli formda bulunur. Bu sayede her damak zevkine hitap eden bir lezzete dönüşmüştür. Kuruyemiş sevenler için fındıklı, fıstıklı ve bademli olanlar tercih edilebilir.
Akşam yemeklerinden sonra atıştırmalık bir şeyler arayanlar için kuruyemiş çeşitleri sağlıklı bir alternatiftir. Televizyon izlerken, aile sohbetlerinde veya misafir ikramlarında çayın yanına mutlaka çerez ikram edilir. Sağlıklı ve doğal atıştırmalık olan kuruyemiş ürünleri her gün belirli miktarlarda herkes tarafından tüketilmelidir.
Sevilen lezzetler arasında yerini alan ve çoğu insan için en çok tercih edilenler arasına giren pişmaniye çeşitleri bizlere farklı lezzetler sunmaktadır. Adı duyulduğu anda ilk akla gelen yerler mutlak ki otogarlardır. Bir şehirden bir şehre yolculuk edeceğimiz anda bulunduğumuz otogarlarda kulağımızda yankılanan buyurun pişmaniye sesidir ve pişmaniye gittiğimiz yerlerde tatlılarla o akşam bizlere ikram edilmek için tabaklarda yerini alır.
Toplum olarak tatlıya düşkünlüğümüz bilinen bir gerçektir. Çay saatlerinde kahvelerin yanında ya da farklı içeceklerle tatlı yemeyi hepimiz seviyoruz. Özel davetlere gider ya da bir misafirimiz gidildiğinde bizlere eşlik edecek tatlılardan bir diğeri de tabii ki olmazsa olmazlarımız arasında yer alan lokum çeşitleri olabilir. Bu yüzden yerken hem ağzımızı tatlandıran hem de koyu sohbetlerimizde yaptığımız konuşmalara eşlik eden kaymaklı lokum çeşitlerinin yeri paha biçilemez.
TR − TL
